Venetian Donut Classics
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Fondant clásico 100% azúcar, para roles, panquelería, bizcochos, donas, cup cakes, no se pega a la envoltura.
Es un producto a base de endulzantes calóricos (azúcar y glucosa), que se funde al contacto con el calor a baño María, microondas o marmita. Especial para donas y bizcochería.
Sabores: Chocolate, Fresa, Menta, Vainilla y Maple.
*Local: CDMX, Estado de México, Puebla Ciudad, Tlaxcala Ciudad, Cuernavaca, Querétaro Ciudad.
**Foráneo: Resto del País.
***Solo ventas Nacionales
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El fondant es una pasta de azúcar comestible que recubre el producto, potenciando el sabor y olor característico y necesario para las donas o el pan dulce. Se elabora en diferentes sabores como: natural, maple, fresa, chocolate, piña colada, moka, menta, etc.
- Características: Al ser empacado o envuelto la cobertura queda intacta, no se pega a ninguna superficie plástica o de papel. Vida de anaquel seis meses con el empaque cerrado. Alto rendimiento que permite la reducción de costos.
- Aplicaciones: Es la cobertura líder de todo el pan dulce como donas, ochos, roles, panqués, etc. Si se diluye en agua se puede aumentar hasta un 10% el rendimiento por cubeta, se debe calentar previamente en baño maría.